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知識(shí)科普 | 立秋過后,吃蜜不吃姜,吃果不吃瓜!

發(fā)布時(shí)間:2022-08-07
立秋,天氣依然以悶熱為主,所謂“秋老虎”說的就是這段時(shí)間。


這時(shí)起,飲食應(yīng)該開始慢慢過渡,為迎接秋冬的寒冷打好基礎(chǔ)。夏季主“長(zhǎng)”,秋季主“收”,現(xiàn)在開始,飲食上應(yīng)該注意。


立秋飲食應(yīng)注意兩方面

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1.吃蜜不吃姜


蜂蜜有潤(rùn)肺養(yǎng)肺的作用,而秋季需要的就是固護(hù)肺陰


另一方面,要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。


這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥對(duì)人體的危害。


比如生姜,在古代醫(yī)書中就出現(xiàn)這樣的警示:“一年之內(nèi),秋不食姜”


古時(shí)也有 “朝朝鹽水,晚晚蜜湯”的抗秋燥飲食良方,早上喝些鹽水,晚上喝些蜂蜜水其實(shí)在一年四季都是不錯(cuò)的養(yǎng)生秘方,在立秋后尤其適合,是當(dāng)季美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸排便的簡(jiǎn)便良方。



除蜂蜜外,也可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品,既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,可防止秋燥帶來的津液不足,常見的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。


2.吃“果”不吃“瓜”


民間有“秋瓜壞肚”的說法,瓜類大多屬于陰寒性質(zhì),老人、小孩和腸胃不好的人多吃容易吃壞肚子。秋季“天人相應(yīng)”繼之會(huì)出現(xiàn)“秋燥”征象,表現(xiàn)為口干咽燥、干咳、皮膚干癢、大便秘結(jié)等。

但一些“果類”卻可以多吃。


1,梨可潤(rùn)肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。


2,蘋果富含多種維生素和鉀,不但對(duì)心血管疾病患者有益,還可止瀉。


3,葡萄可以預(yù)防疲勞,有益氣、補(bǔ)血、利筋骨、健胃、利尿等作用。



除此之外,飲食更應(yīng)注意這些細(xì)節(jié)
忌:暴飲暴食


中醫(yī)認(rèn)為,秋季是夏冬兩季的過渡時(shí)期,氣溫由熱向寒轉(zhuǎn)變,養(yǎng)生也應(yīng)從“養(yǎng)陽(yáng)”轉(zhuǎn)向“養(yǎng)陰”。此時(shí)人們要保持健康,飲食應(yīng)有所禁忌,不可胡吃海喝。


一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,使人發(fā)胖。


在秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。


忌:辛辣生冷


秋天還應(yīng)當(dāng)少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。


也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。


另外,由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。


忌:吃過燥的食物


中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。


許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物,比如一些煎炸類食物。


忌:吃油膩、煎炸的食物


油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內(nèi)積滯的熱氣,不利于潤(rùn)燥,許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重,就是因?yàn)檫@個(gè)原因。


忌:盲目控制飲食
秋季人易胖,有些怕胖的人為了控制體重,在秋季只吃瓜果蔬菜,不吃主食。這種做法不可取。無論任何季節(jié),忽視主食進(jìn)行減肥的行為都極其不當(dāng)。

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文章來源于:岐黃健康養(yǎng)生之術(shù)
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